Rotwein

Rotwein wird aus blauen Rebsorten gewonnen. Damit die roten Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Wein gelangen, gären die leicht angepressten Trauben längere Zeit auf der Maische, also mit den Schalen und Kernen, bevor sie ganz abgepresst werden. Dadurch erhält Wein nicht nur seine rote Farbe, sondern auch seine Tannine, also Gerbstoffe. Die harmonische Einbindung der Tannine gibt dem Rotwein seinen Charakter. Gehaltvollere Rotweine reifen vor der Flaschenfüllung mehrere Monate im Holzfass.

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Rotwein wird aus blauen Rebsorten gewonnen. Damit die roten Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Wein gelangen, gären die leicht angepressten Trauben längere Zeit auf der Maische, also mit den Schalen und Kernen, bevor sie ganz abgepresst werden. Dadurch erhält Wein nicht nur seine rote Farbe, sondern auch seine Tannine, also Gerbstoffe. Die harmonische Einbindung der Tannine gibt dem Rotwein seinen Charakter. Gehaltvollere Rotweine reifen vor der Flaschenfüllung mehrere Monate im Holzfass.

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Garciano
Garciano
Garnacha (60%), Graciano (40%) Subtilität und "Grazie" der Graciano verbinden sich auf wunderbare Weise mit dem Feuer der Garnacha-Rebe. Schöne Kombination aus Finesse und Wucht mit dem Duft roter Beeren und einem Hauch Zimt.
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *
NEU
Corvezzo Posidone Appassimento
Corvezzo Posidone Appassimento
Sangiovese (50%), Montepulciano (50%) Kräftig und rund - vollmundige, reife Kirschfrucht mit Schokoladennoten, alles angenehm leicht für einen Appassimento. Der aus getrockneten Trauben hergestellte und damit ungemein fruchtintensive...
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € * / 1 Liter)
8,60 € *
Falcata Crianza
Falcata Crianza
Volle, dunkle Frucht offenbart sich mit dezentem Zedernduft. Eine kraftvolle Assemblage aus Monastrell, Garnacha und Syrah überzeugt mit komplexen Tanninen vor feurigen Fruchtaromen. Sehr ausgewogen!
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Montepulciano 'Coste di Moro' DOC
Montepulciano 'Coste di Moro' DOC
Gekonnt vinifizierter, äußerst süffiger Montepulciano in Demeter-Qualität. Saubere Frucht nach Brombeeren und milder, vanilliger Würze, mit feingeschliffenem Tannin, unglaublich eingängig!
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
9,80 € *
Falcata Tinto - Pago Casa Gran
Falcata Tinto - Pago Casa Gran
Würziger Duft nach Holunderbeeren,Brombeeren und roten Früchten. Das Cuvée aus Garnacha Tintorera (eine der wenigen Rebsorten mit rotem Fruchtfleisch) Monastrell und Syrah überrascht mit Eleganz und kraftvoller Frische. Sanfte Tannine...
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Les Terrasses - Domaine Boucabeille
Les Terrasses - Domaine Boucabeille
In der Nase Veilchen, jede Menge Cassis und ein Hauch Marzipan. Am Gaumen deutliche Beerenfrucht, Kirsche und wieder Marzipan. Wunderbar rebellische Struktur, viel Grip aber auch viel Finesse und tolle Ausgewogenheit mit langem Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)
11,20 € *
Lignum - Albet i Noya
Lignum - Albet i Noya
Trauben von Garnatxa, Cabernet Sauvignon und Merlot aus niedrigen Erträgen, maßvoll "barriquisiert", ergeben einen würzigen Trinkspaß mit fester Struktur und Wärme. Passt zu gegrilltem Fleisch, Braten und Käse.
Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
11,80 € *
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