Weißwein

Weißwein ist meist (aber nicht immer) aus weißen Rebsorten gekeltert. Die frisch geernteten Trauben werden gemahlen und dann sanft und schonend ausgepresst. So entsteht ein sauberer Most, getrennt von den Kernen und Schalen, in denen sich die Farbpigmente und Gerbstoffe befinden. Die Gärung erfolgt dann meist in Stahltanks – insbesondere, wenn der Wein frisch und fruchtig ausfallen soll. Die meisten Weißweine werden jung getrunken.

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Weißwein ist meist (aber nicht immer) aus weißen Rebsorten gekeltert. Die frisch geernteten Trauben werden gemahlen und dann sanft und schonend ausgepresst. So entsteht ein sauberer Most, getrennt von den Kernen und Schalen, in denen sich die Farbpigmente und Gerbstoffe befinden. Die Gärung erfolgt dann meist in Stahltanks – insbesondere, wenn der Wein frisch und fruchtig ausfallen soll. Die meisten Weißweine werden jung getrunken.

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NEU
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc
Dieser Sauvignon Blanc duftet nach Stachelbeere und grünem, frischem Gras. Ein rassig-frischer Weißwein mit einer wunderbar reifen Säure und klarer Stachelbeer-Grapefruit-Frucht. Er hinterlässt ein vollmundiges Gefühl im Mund.
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € * / 1 Liter)
8,80 € *
NEU
Menade Rueda Verdejo
Menade Rueda Verdejo
Sehr grasiger und knackig frischer Wein mit Zitrusnoten und Holunderblüten. Rosa Grapefruits springen aus dem Glas und betören die Nase. Brennesselblätter. Dabei verblasst der Wein nicht wie viele Andere, sondern wird im Mund immer...
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
NEU
Château Couronneau Blanc
Château Couronneau Blanc
Der Winzer legt jetzt noch sehr viel mehr Wert auf Tiefe, Würze und Länge. So ist der Sauvignon bei aller Grasigkeit und knackiger Frische ungeheuer füllig und saftig, dabei ohne jegliche Schwere. Sehr lang und hocharomatisch, großartig!
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
WildWein Grauburgunder
WildWein Grauburgunder
Schöne Frische und Frucht im Mund mit Anklängen von rotem Apfel, Zitrone und weißem Steinobst. In der Nase komplex und etwas kräuterig. Nicht so primärfruchtig wie gewohnt, Eindruck von natürlichen Hefen. Ein echter Wildwein eben!
Inhalt 1 Liter
7,80 € *
11 Pinos Chardonnay - Vega Tolosa
11 Pinos Chardonnay - Vega Tolosa
Glasklar und leicht - Chardonnay von seiner fruchtigen Seite, mit tropischen Noten und grünem Apfel, in der Nase Kamille und Weinbergspfirsich. Eng gewoben, ohne zu komplex zu werden, mit dem genau richtigen Maß an herbem Abgang und...
Inhalt 0.75 Liter (10,13 € * / 1 Liter)
7,60 € *
Chardonnay - Susanne Wild
Chardonnay - Susanne Wild
Sortentypisch gelbe tropische Früchte, ein wenig Honig aber immer auf der frischen Seite. Präsent am Gaumen, schöne feste und klare Aromatik mit toller Würze und feiner Mineralität.
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Viognier Rolle - Château Beaubois
Viognier Rolle - Château Beaubois
Saftiger Blanc mit Wildkräuter- und Steinobstnoten. Deutlicher Schmelz am Gaumen, ausdrucksstarker Viognier/Vermentino mit erstaunlich wenig Alkohol. Zartbitterer Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Weißburgunder - Weingut Klenert
Weißburgunder - Weingut Klenert
Feine Frucht, frische Art und Leichtigkeit; zarter Duft von Grapefruit, dezentes Aroma an Birne, Quitte oder frische Ananas.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Grauerburgunder - Weingut Klenert
Grauerburgunder - Weingut Klenert
Angenehme Duftaromen, die an Mandeln, grüne Nüsse und an fruchtige Aromen von Apfel, Birne, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Weißburgunder
Weißburgunder
Klare, leuchtende Farbe mit erfrischender Komponente von Weinbergspfirsich und reifem Apfel. Saftige Mineralität am Gaumen und sehr lebendig. Bringt Freude auf jeden Esstisch.
Inhalt 1 Liter
9,10 € *
Auxerrois - Weingut Klenert
Auxerrois - Weingut Klenert
Auxerrois ist eine alte, für den Kraichgau typische Rebsorte, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Der Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist daher mit den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder verwandt. Gereift im...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Falcata Gewürztraminer Moscatel
Falcata Gewürztraminer Moscatel
Alles, was Mensch von diesen Rebsorten erwartet: Rosen, Honig und viel Parfum. Aber alles dezent genug, um nicht aufdringlich zu sein. Durch eine sehr frühe Lese des Traminers genügend Säure und viel Spiel. Pikant und animierend. Passt...
Inhalt 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)
8,30 € *
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